正確使用電加熱釀酒設備91免费视频入口
一、正確使用電加熱釀酒設備91免费视频入口
1、翻開電源開關,大概幾分鍾後料桶中即有蒸汽產生,這時才能開始上料。
2、蒸液態時,上汽後將液態酒醪倒入蒸料桶內,酒醪加到料桶總容量的2/3處(同時加入上一次91免费视频入口留下的酒頭、酒尾)。蒸固態時在上汽前先將甑架和甑墊放入並塞緊甑墊邊際的瞬間),上汽後見氣一層層的撒入發酵好的酒糟,裝到總容量的八成滿。
3、蓋上蒸料桶的蓋子,銜接好過汽管,並加水在3個水糟內密封,以免在91免费视频入口過程中跑汽。
4、大火蒸餾,等出酒後,改大火為中火,穩火,使流酒量穩定,並接出麵酒(100斤糧食接1-2斤頭酒)。
5、接成品酒(所要的度數),如:50度、40度、30度、要接酒時,91免费视频网址大全能夠分段接91免费视频网址大全所要酒度的成品酒。
6、接低度酒和尾酒。出酒30度時,改中火為大火追尾。在接酒過程中,91免费视频网址大全一定要記得掐頭去尾,去尾時可肯定當地實際情況靈活掌握。比方當地以50度白酒為主,那麽,91免费视频网址大全蒸到平均酒度為50度時,即可將其他酒作為尾酒單獨接出來(尾酒能夠倒入下一鍋複蒸),主張追尾到5度以下。
7、翻開排糟閥,放出酒糟或用專用工具將固態酒糟酒糟,並將料桶清洗wan全潔淨。
二、電加熱釀酒設備的維護保養
1、嚴禁運用噴發水流直接衝刷設備;
2、建議運用軟化水,下降水垢對設備的影響;
3、每天運用完畢後,應翻開排汙閥排盡水箱內存水,減少水垢的沉積;
4、建議每月對主水箱做一次除垢作業;
5、為保證設備正常運行,有必要運行定時查看;
①定時查看設備內部是否有水汽、是否潔淨整潔;
②定時查看線路各個部位的銜接是否結實;
③定時查看所有閥門和銜接管道的密封性。
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